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“姑舅娘,我去地里面割点韭菜,刚长出来的新芽,嫩的很,吃搅团韭菜是必不可少的,”桂花拿着筐子准备往外走,
“桂花等等,我和你一起去,” 七七说道,
“好啊,不远,一会就来了,” 桂花指着门外说道,
不大会儿的功夫,军子切好了土豆丁、胡萝卜丁、猪肉丁和蒜苗丁,“姑舅娘,这是上个礼拜才榨的胡麻油,香的很!”军子拎起一个塑料拉拉子往锅里倒,“我们吃惯了胡麻油,不喜欢吃菜籽油,”
“农村就是好,啥都是自己种,安全放心,没有任何添加的东西,这才是真正的纯绿色食品,” 程玲说道,
“军子,锅里的水好像干了” 张健闻着有点糊味,赶紧往外撤柴火,
“就是,我老远就闻着了,把火撤出来先别揭锅盖,闷一会儿,” 军子站在厨房门口说道,
……
“韭菜来喽,” 七七一进门就喊道,“我们在地里就摘干净了,”
“绿油油的,看着就是嫩,”程玲看着洗干净的韭菜说道,
“妈,地里还种了好多菜,黄瓜西红柿茄子辣椒豆角好多呢,新鲜的没法说了,”七七把韭菜切成段,锅加热后倒上了胡麻油,韭菜倒入锅里快速翻炒,胡麻油的香气夹杂着韭菜的鲜味弥漫了整个厨房,
军子把剥了皮的洋芋倒进盆里,拿了一把木制的锤子,把洋芋一个一个的挤碎,然后一直不停的捣,直到完全细腻产生粘性,上了劲儿才算好,军子用勺子翻搅着:“今天的搅团然然的就是好,还是要用好洋芋做呢,”军子笑着说道,”桂花,收拾桌子准备吃饭,”
……
“姑舅娘来汁子浇上,”军子拿起勺子往程玲的碗里浇了一勺臊子汤汁,“辣子油多吗少?”
“少些少些,油泼辣子看着好不敢多吃,胃受不了,”
“这辣子是我们自己串起来晒哈的,不怎么辣就是个香,尝一口试试,”军子笑呵呵的说道,
程玲夹起来一块搅团放到嘴里,吧啦了两下就下肚了,“嗯,口感丝滑,细腻绵软,辣子就是香,这才是正宗的洋芋搅团,”
“用的是黄心洋芋,面饱的很,” 桂花说道,
“来来,配上韭菜,味道又不一样了,哈哈哈,”军子爽朗的笑声充满了整个院子,
……
夜晚的农村少了白天的喧嚣,多了一份宁静,也充满了神
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