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打开鸡蛋,分离蛋清蛋黄,蛋黄里加白糖搅拌成面糊状,蛋清加白糖打发……好在宋星叶家里除了烤箱,也有电动打蛋器。要不然就得手动打发,许哲想象一下都觉得累。
蛋清霜和蛋黄糊也融合了之后,下一步就是要把蛋液倒进模具里。然而,宋星叶也不知道自己妈妈有没有买蛋糕模具,如果买了的话又会放在哪。
于是许哲在碗柜里找了个耐高温的玻璃碗,凑合一下。将玻璃碗放进烤箱,照着教程里的标准,设定时间和温度……
到了午饭时间,三人合力做的蛋糕终于热气腾腾地出炉了。
唐凌菲看着桌子上的成品,说:“正好,这下也不用弄什么午餐啦,咱们的午餐就是蛋糕!”
许哲却感觉这蛋糕有些简陋了——当然也不能说难看,但没有铺上奶油,只是纯粹用鸡蛋、牛奶、面粉等烤出来的蛋糕,外表就非常朴实
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